Qu'est-ce que la vitamine C

Qu’est-ce que la vitamine C – L’acide ascorbique (vitamine C) est un composé organique de faible poids moléculaire qui n’est pas synthétisé par l’organisme et qui n’est fourni qu’avec de la nourriture. D’une part, il lie les radicaux libres en l’absence d’enzymes, d’autre part, il agit comme coenzyme pour un certain nombre de processus métaboliques. La connexion est également nécessaire pour la synthèse du tissu conjonctif, la formation osseuse.

Qu’est-ce que l’acide ascorbique ?

Qu’est-ce que la vitamine C ou acide ascorbique ? C’est un composé organique soluble dans l’eau qui fait partie des nutriments essentiels. C’est un antioxydant, il n’est pas synthétisé dans le corps humain et s’accumule dans les tissus en quantités minimes, ses réserves doivent donc être constamment reconstituées avec des aliments ou des compléments alimentaires. Il a une forte fonction antioxydante et neutralise les radicaux libres dans les cellules, protège contre le stress oxydatif. C’est un coenzyme de nombreux processus métaboliques.

Il participe à la formation du collagène, à la biosynthèse de la carnitine, à l’absorption du fer, à la conversion de la dopamine en noradrénaline. De plus, la vitamine C est nécessaire à la cicatrisation des plaies et à la régénération des tissus, à la mise en œuvre des fonctions surrénales, à la sécrétion d’hormones et d’interférons. Et aussi le métabolisme de l’acide folique, de la tyrosine, de la phénylalanine. Il augmente l’absorption du fer, abaisse le cholestérol sanguin et aide à réduire l’hypertension artérielle. L’acide ascorbique aide à renforcer les défenses de l’organisme, renforce la réponse immunitaire dans les maladies infectieuses.

Avantages de l’utilisation régulière de l’acide ascorbique

Tension artérielle stable
Élimination régulière des toxines
Stimulation de l’immunité dans la lutte contre les bactéries, virus, parasites
Synthèse suffisante d’hormones
Meilleure absorption du fer
En conséquence – énergie, attitude positive, ralentissement des changements liés à l’âge et récupération rapide.

Quels produits contiennent de l’acide ascorbique ?

L’acide ascorbique est associé à des aliments acides comme le citron. Cependant, il est également présent dans d’autres fruits et légumes utilisés pour traiter les carences en vitamines.

Enregistrer les fruits et légumes en termes de teneur en vitamine C dans 100 g :

La rose musquée occupe à juste titre la position de principal antioxydant dans des proportions de 1200 mg dans les baies séchées et 650 mg dans les baies fraîches.
La coriandre est considérée comme la meilleure herbe verte pour une raison – 500 mg.
Le piment végétal rouge contient 250 mg.
Le cassis est célèbre pour ses propriétés cicatrisantes. Avec 200 mg d’acide ascorbique, il contient tout un ensemble de vitamines B, P, K.
L’argousier 200 mg est également utile.
Boletus séché 150 peut également être noté.
Persil 125 mg en masse verte.
Ail sauvage 200mg.
Poivrons verts (125), brocolis (136) et choux de Bruxelles (120), aneth (100).
Il y a beaucoup d’acide ascorbique dans le lait, les abats (foie, rognons), le poisson.

Symptômes d’hypovitaminose – carence

Les indications de prise de vitamine C peuvent être les symptômes suivants :

Apathie
Fatigue
Peau et cheveux secs
Régénération tissulaire à long terme
Rhumes
Éruption cutanée hémorragique sur le corps due à la fragilité des capillaires, saignement des gencives.

Types de compléments alimentaires fabriqués avec de l’acide ascorbique

Vous pouvez choisir l’une des formes de compléments alimentaires à base de vitamine C : comprimés et gélules, poudre à dissoudre, solution pour perfusion, pastilles. Les solutions en ampoules pour injection intramusculaire sont utilisées sous la surveillance d’un médecin.

La vitamine C en comprimés durs, gélules et sous forme de gelées contre le rhume est utilisée après ou pendant les repas pour réduire l’effet destructeur sur la muqueuse gastrique. Les comprimés sont disponibles en doses de 100 à 1000 mg.
La vitamine C soluble sous forme de comprimés effervescents est agréable à utiliser – la composition chaude réchauffera un mal de gorge. Il convient de garder à l’esprit qu’après avoir pris la mousse, l’acidité du suc gastrique augmente. Pour les personnes souffrant d’ulcères d’estomac, d’acidité élevée, une autre forme de supplément est recommandée.
Qu’est-ce que la vitamine C en poudre ? Il est tout aussi efficace que n’importe quelle autre forme. Il augmente la sécrétion dans l’estomac, grâce à laquelle la boisson préparée est bue après un repas.
Les capsules contiennent une poudre qui est encapsulée pour protéger la muqueuse gastrique. La coquille se dissout une fois qu’elle pénètre dans les intestins. Il existe également des préparations avec des additifs à effet combiné, par exemple avec de la myrtille, ou des compléments alimentaires qui sont extraits de rose sauvage, pénétrant dans le corps, ont un effet complexe. Ces ingrédients se renforcent mutuellement.

Stimulation de l’immunité avec l’acide ascorbique

L’acide ascorbique est impliqué dans d’importants processus métaboliques qui assurent une réponse adéquate aux agents pathogènes et aux virus. Par conséquent, il est nécessaire d’utiliser la vitamine C régulièrement, et pas une seule fois, dans la prévention du rhume, conformément à la dose recommandée par le médecin. L’efficacité du médicament a été confirmée par la recherche et la pratique. Les besoins des différentes personnes dépendent de nombreux facteurs, adaptés à la condition individuelle. Une raison courante pour augmenter l’apport quotidien en vitamine C est l’augmentation de la morbidité pendant la saison des rhumes et des infections virales. Aux premiers signes d’infection, la dose est doublée pendant 2-3 jours.